辣椒炒雪菜

材料: 雪菜4棵、辣椒2隻、蒜頭4瓣

調味：糖2茶匙

做法: 雪菜要浸洗最少半個鐘，揸出水份，切粒；

辣椒切幼粒；蒜頭啄碎

中火燒熱易潔鑊，不用下油，落雪菜烘落;

將雪菜推至鑊邊，中間加油，炒香蒜蓉，連同雪菜一齊炒，最後落辣椒粒炒勻即成。

** 雪菜好咸，浸嘅時間一定要夠，同埋要換水。

** 如果加埋花椒油一定更加香。😋

** 食米粉、撈飯都好正！